主题：每天吃多少盐合适？普通矿泉水瓶一瓶盖

  近日，由省预防医学会、省盐业集团公司举办的广东省减盐行动正式启动，据调查，广东人均日摄盐9.1克，超过中国营养学会推荐的标准。“重口味”的后果，就是高血压患者群体庞大，导致中风、心脏病、慢性肾病高发。在以客家风味为主流饮食的惠州，居民食盐摄入量较高。在日常生活中，到底该如何减盐？

很多人知道摄入过多盐不好，但改变口味很难

  按照世界卫生组织标准，人均日摄盐量应少于5克；而中国营养学会按照《中国居民膳食指南》推荐标准，每人每日食盐摄入量应控制在6克以内。广东省第三次慢性病及危险因素监测结果显示，2010年，广东人均日摄盐9.1克；沿海居民爱食咸鱼，粤东居民尤喜腌菜，超标量更大。城市超标比例约六成，而农村则高达八成。“在以客家风味为主流饮食的惠州，居民食盐摄入量普遍较高。”东健营养师事务所高级营养师林晶晶认为。

记者就“家里每天用多少盐”随机采访了多个家庭。大多市民都表示，没有具体算过。“用完了就买，没有算过每天用多少盐。”胡女士说，家人都是“重口味”的，喜欢吃卤菜、烧腊这些食物，“应该会超标。”

  而更多市民表示，食盐是每天都要用的，一般都是根据家人口味进行调味，咸淡不一。今年75岁的老人刘金华说，他和老伴都有高血压，医生说他们饮食要以清淡为主，“知道吃太咸对身体不好，但一家人一起吃饭，年轻人喜欢吃咸香一些的，我们老人只好迁就一下。”不少市民表示，减少食盐摄入的好处都清楚，但是，要改变口味却很难。

“减钠不减咸”的低钠盐受市民青睐

 盐的成分主要是钠，大量医学研究证明，人体如果长期过量摄入氯化钠，会造成体内电解质不平衡，诱发或加重高血压病症，而高血压又是心、脑、肾病变的重要诱因。长期摄入过量还易引发胃癌、上呼吸道感染疾病、钙元素流失而导致骨质疏松等疾病。

含大量盐分的薯片饼干要少吃

  林晶晶建议，控制食盐摄入量的最好方法就是逐步减少食盐的使用，让味蕾有个适应过程。首先，要避免食用含盐高的食物，如商业加工的汤料，以及广东地区爱吃的梅菜、卤味、泡菜等食物含盐量都很高。还有一些撒有盐分的薯片、饼干等都含有大量盐分，这些都要控制食用。

  林晶晶说，饮食当中要管好盐罐子，建议家庭用盐的器具选择限盐罐、限盐勺等，6克的食盐就相当于日常普通矿泉水瓶盖子的分量。“很多人会说，盐少了食物没味道吃不下去。其实，很多食物含有很多特殊味道，可作为饮食当中的调味品，如生姜、大蒜、胡椒、香菜等。”林晶晶说，选择食用低钠盐，也需谨记每天不超过6克的标准。

哪些人不宜食用低钠盐？

广东省惠州盐业总公司工作人员提醒，尿毒症、肾功能受损等肾脏病患者、正在服用某些特定降压药（保钾利尿类降压药、血管紧张素转换酶抑制剂类降压药）者不宜食用低钠盐。

这样子的吗，学习了，平时还真是吃很多盐

我也是重口味，以后要注意

我有时候也吃太多盐，不过现在真的什么都不能吃

哎，什么都不要吃最好

吃自然的最好啦

清淡点好啊

什么都不吃最好了